Вред от жареных продуктов можно уменьшить

Как передает Rosbalt.ru, жарка на оливковом или подсолнечном масле уменьшает вред, получаемый от потребления жареных продуктов, в конечном итоге негативно сказывающийся в том числе и на сердце человека.

К такому выводу пришли эксперты из Автономного университета Мадрид.

Уже по сообщениям BBC, эксперты не советуют употреблять в пищу другие масла, а также любимое многими свиное сало.

Отметим, что, исходя из этого, все блюда, которые мы готовим во фритюре, начинают «черный список» самых вредных для здоровья человека продуктов. Ведь во время обжарки они становятся более калорийными и впитывают жир, который при повторном разогревании накапливается в организме и может привести к образованию холестерина и повышению давления.

Учеными были обследованы около 40757 человек, так что выводы сделаны не на пустом месте!